博多原味

从龟王创业之初一直延续至今的猪骨拉面的经典之作。采用不同部分的猪骨经18小时的多重烹调工序精心熬制才能泡制出的猪骨味浓郁汤底,结合博多传统风味的特细面条。





        从龟王创业之初一直延续至今的猪骨拉面的经典之作。采用不同部分的猪骨经18小时的多重烹调工序精心熬制才能泡制出的猪骨味浓郁汤底,结合博多传统风味的特细面条,再配上带有脂香的叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱,以精巧的厨艺制作出日本正宗拉面。
        汤底是日式拉面的灵魂,一碗正宗的日式豚骨拉面汤底,味浓醇香,油而不腻!龟王制作汤底的每块猪骨,均严格挑选,熬制过程中,全程看守,定是翻动,确保强火下的猪骨受热均匀。熬煮一昼夜后,骨胶蛋白不断析出,美味与营养全部凝聚于汤底,每一碗豚骨汤底,都倾注着龟王匠人的努力与坚持!
 
        創業当時から今に引き続く亀王の豚骨ラーメンの本流であり、原点の味。18時間の調理と、丸1日の熟成を経て、豚骨の旨味を極限まで抽出した豊かで香り高いシルキーなスープに、博多らしい細麺、丸麺線25番がマッチします。