东京鱼介

经长时间慢火熬制,令浓汤与猪骨完美的融合,制作出浓郁的猪骨汤底,配以秘制味噌及香浓蒜油,突出猪骨的脂香。最后,放上薄切叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱,堪称完美的创新之





汤底是日式拉面的灵魂,一碗正宗的日式豚骨拉面汤底,味浓醇香,油而不腻!龟王制作汤底的每块猪骨,均严格挑选,熬制过程中,全程看守,定是翻动,确保强火下的猪骨受热均匀。熬煮一昼夜后,骨胶蛋白不断析出,美味与营养全部凝聚于汤底,每一碗豚骨汤底,都倾注着龟王匠人的努力与坚持!
 
魚介類がダシに使われるようになり、それぞれの店の個性を生み出している「魚介系ラーメン」。未知の味との出会いを楽しもう。